การจากไปของประธานยามะจัง สานต่อด้วยคุณภรรยา
ภาพประกอบโดย WALK on CLOUD
ตอนที่ผมไปอยู่เมืองนาโกย่า ผมได้รู้จักกับร้านยามะจังที่มีเมนูเด็ดคือ ปีกไก่ทอด
ปัจจุบัน ยามะจัง เปิดสาขาที่ไทยให้ทุกคนได้ชิมได้ลอง
ชื่อร้านยามะจังนั้นมาจากชื่อของผู้ก่อตั้งที่มีนามว่า ยะมะโมะโตะ ชิเกะโอะ (山本重雄)
คุณชิเกะโอะจากโลกนี้ไปใน เดือนสิงหาคม ปีค.ศ. 2016 ที่บ้านของเขา เขาล้มลงในห้องนั่งเล่น ขณะนั้นเขามีอายุ 59 ปี คืนก่อนหน้านั้นเขาอยู่ในครัว พยายามคิดค้นเมนูใหม่ เป็นสิ่งที่ภรรยาของเขา คุณคุมิ (久美さん) เล่าเอาไว้
คุณชิเกะโอะก่อตั้งบริษัทเมื่อตอนอายุ 24 ปี บ้านเขาไม่มีฐานะร่ำรวย เขาตัดสินใจเปิดร้านเมื่อได้ยินคนเขาบอกกันว่า “ทำร้านอาหารรายได้ดี”
ตอนตั้งร้านใหม่ๆ คุณชิเกะโอะทำงานโดยไม่มีวันหยุด เอาใบปลิวที่ทำเองไปแจกเพื่อเรียกลูกค้ามาร้าน
แม้ร้านจะไปรอด คุณชิเกะโอะก็ยังคงมุมานะทำงานเหมือนเดิม เขาแต่งงานตอนปี 2000 และมีครอบครัว บางครั้งคุณชิเกะโอะก็พยายามออกจากบ้านไปทำงานทั้งที่ยังในอยู่ชุดวอร์มที่ข้างบนกับข้างล่างคนละชุดกัน ลำบากให้ภรรยาคุณคุมิต้องคอยเตือนบอก
คำพูดที่มักออกจากปากคุณชิเกะโอะคือ “ตลอด24ชั่วโมงผมคิดถึงแต่บริษัท“
ในพิธีงานศพวันบอกลาคุณชิเกะโอะ ร้านยามะจังซึ่งปรกติจะเปิดทำการทุกวันได้ประกาศทำการปิดร้านหนึ่งวันกระทันหัน พนักงานแสดงความเสียใจกับการจากไปของคุณชิเกะโอะ
คุณคุมิซังระลึกว่า “(คุณชิเกะโอะ)เป็นคนใจดีที่ดูเงียบ เป็นที่รักของทุกคน ชีวิตของเขานั้นนับว่าชีวิตที่มีความสุขจริงๆ“
ในขณะที่คุณชิเกะโอะยังมีชีวิตอยู่นั้น เขาไม่ได้เล่าเรื่องงานของเขาที่บ้านสักเท่าไร แต่มีครั้งหนึ่งในช่วงปี 2004 ที่ไข้หวัดนกระบาดทำให้มีปัญหาในการนำเข้าไก่ เขาถึงขั้นพูดทีเล่นทีจริงว่า “ร้านต่อไปจะไม่ใช้ชื่อยามะจังแล้ว จะใช้ชื่อร้านคะวะจัง (かわちゃん แปลว่าแม่น้ำ) แล้วเน้นเมนูปลาเป็นหลัก”
ก่อนคุณชิเกะโอะจะเสียชีวิตปีสองปี เขามีโจทย์ว่าจะทำอย่างไรให้กิจการสืบทอดต่อไปได้ แน่นอนว่ามันก็มีวิธีการควบรวมหรือขายกิจการให้กับภายนอก (M&A) แต่คุณชิเกะโอะไม่ค่อยจะเห็นด้วยกับความคิดนี้
เขาตั้งปรัชญาบริษัทไว้ว่า “จงเป็นคนแปลกที่น่าภูมิใจ” เขาทำไปเพื่อที่จะรักษาบริษัทนี้ที่ไม่เหมือนใคร
แม้จะเป็นงาน Town hall meeting เพื่อประกาศผลประกอบการ เรามักจะได้ยินเสียงหัวเราะของพนักงาน ทุกคนร้องเพลงบริษัทด้วยความภาคภูมิใจ เพราะเป็นบริษัทที่แปลกกว่าที่อื่น หลายๆคนจึงมีความรักในบริษัท ถ้า M&A อาจทำให้วัฒนธรรมองค์กรเปลี่ยนซึ่งจะส่งผลให้มีคนลาออกเป็นจำนวนมาก คุณคุมิจึงเข้าใจในความต้องการของคุณชิเกะโอะ
เมื่อไม่เลือก M&A จึงจำเป็นต้องหาผู้สืบทอดจากญาติ แต่ลูกสามคนยังเล็กอยู่ ไม่รู้ว่าจะต้องบริหารอย่างไร ดังนั้นแล้วถึงคุณคุมิตัวเองที่ประสบการณ์เป็นศูนย์ เธอก็ต้องลงมือทำเอง
ในเดือนกันยายนปี 2016 คุณคุมิได้กล่าวใน Town hall meeting ต่อหน้าพนักงานและผู้ประกอบการกว่า 200 ชีวิตว่า
“ขอยืมพลังด้วยค่ะ“
力を貸してください
[จิขะระ โอะ ขะชิเตะคุดะไซ]
แล้วก็ก้มหัวลงแสดงเจตจำนงในการรับตำแหน่งผู้บริหารสูงสุด คุณคุมิรู้ตัวเองดีว่าไม่สามารถเป็นได้อย่างคุณชิเกะโอะ จึงหลีกที่จะเรียกตำแหน่งตัวเองว่า “ประธานบริษัท”
ขณะที่คุณคุมิขึ้นดำรงตำแหน่ง ช่วงนั้นผลประกอบการถือว่าดีเยี่ยม ไม่มีความจำเป็นต้องเปลี่ยนทิศทางการบริหารให้มากนัก แต่ทว่าเพื่อที่จะให้บริษัทเติบโตต่อไปได้อย่างยั่งยืน จำเป็นที่ต้องเปลี่ยนแปลงการบริหารแบบเก่าที่อาศัยความมีเสน่ห์ของคุณชิเกะโอะ
จึงได้มีการเปลี่ยนแปลงวิธีการบริหารจากการที่อาศัยการตัดสินใจเพียงผู้เดียวของคุณชิเกะโอะ มาเป็นการจัดตั้งกลุ่มบอร์ดผู้บริหาร แบ่งหน้าที่ให้ชัดเจนแต่ละคน ตัวอย่างเช่น ฝ่ายการขาย ฝ่ายบัญชี หรือ ฝ่ายธุรการ
คุณคุมิได้เชิญชวนให้พนักงานสร้างสาขาร้านยามะจังที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตน โดยให้แต่ละสาขาคิดค้นโครงการ และได้ผลการตอบรับที่ดี ทำให้พนักงานมีความมั่นใจและรู้สึกได้ว่า “แม้คุณชิเกะโอะจะไม่อยู่แล้ว พวกเราก็ยังไปกันต่อได้นะ”
ความสำเร็จจากการปฏิรูปองค์กรทำให้เดือนสิงหาคมปี 2019 บริษัททำยอดขายได้มากสุดในประวัติการ
คุณคุมิรู้สึกโล่งใจที่ “สามารถจะรวมให้พนักงานเป็นหนึ่งเดียวกันได้”
จนปีถัดมาเกิดการระบาดของโรคโควิด19
ภาพประกอบ WALK on CLOUD
เรื่องแนะนำ :
– กินข้าวคนเดียวกับโกะโร่ซังจากละคร Solitary Gourmet
– เซ็คคุ…วันของมนุษย์
– เซ็คคุของดอกเก๊กฮวย
– เทศกาลดวงดารา วันที่ 7 เดือน 7 ทะนะบะตะ
– ทังโกะโนะเซ็คคุ ดั่งปลาคาร์ฟว่ายทวนน้ำกลายเป็นมังกร
แปลจาก
– https://news.yahoo.co.jp/articles/507c07b7546dd5cca71d08935405075fc0597c41
#การจากไปของประธานยามะจัง สานต่อด้วยคุณภรรยา